Saccharomyces cerevisiae nutrient signaling pathways show an unexpected early activation pattern during winemaking.

Vallejo, Beatriz; Matallana, Emilia; Aranda, Agustín

Vallejo, Beatriz; Matallana, Emilia; Aranda, Agustín.

Afiliação

Vallejo B; Institute for Integrative Systems Biology, I2SysBio, University of Valencia-CSIC, Parc Cientific UV. Av. Agustín Escardino 9, Paterna, 46980, Valencia, Spain.
Matallana E; Institute for Integrative Systems Biology, I2SysBio, University of Valencia-CSIC, Parc Cientific UV. Av. Agustín Escardino 9, Paterna, 46980, Valencia, Spain.
Aranda A; Institute for Integrative Systems Biology, I2SysBio, University of Valencia-CSIC, Parc Cientific UV. Av. Agustín Escardino 9, Paterna, 46980, Valencia, Spain. agustin.aranda@csic.es.

Microb Cell Fact ; 19(1): 124, 2020 Jun 06.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32505207

Assuntos

Meios de Cultura/metabolismo; Fermentação; Saccharomyces cerevisiae/metabolismo; Vinho/microbiologia; Transdução de Sinais; Vitis/microbiologia

Palavras-chave

Nitrogen Catabolite Repression; Nutrient signaling pathways; Saccharomyces cerevisiae; Snf1; TORC1; Wine

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Saccharomyces cerevisiae / Vinho / Meios de Cultura / Fermentação Idioma: En Revista: Microb Cell Fact Assunto da revista: BIOTECNOLOGIA / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha

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