Reformulation of sugar contents in Canadian prepackaged foods and beverages between 2013 and 2017 and resultant changes in nutritional composition of products with sugar reductions.

Bernstein, Jodi T; Christoforou, Anthea K; Weippert, Madyson; L'Abbé, Mary R

Bernstein, Jodi T; Christoforou, Anthea K; Weippert, Madyson; L'Abbé, Mary R.

Afiliação

Bernstein JT; Department of Nutritional Sciences, Faculty of Medicine, University of Toronto, Toronto, ONM5S 1A8, Canada.
Christoforou AK; Department of Nutritional Sciences, Faculty of Medicine, University of Toronto, Toronto, ONM5S 1A8, Canada.
Weippert M; Department of Nutritional Sciences, Faculty of Medicine, University of Toronto, Toronto, ONM5S 1A8, Canada.
L'Abbé MR; Department of Nutritional Sciences, Faculty of Medicine, University of Toronto, Toronto, ONM5S 1A8, Canada.

Public Health Nutr ; 23(16): 2870-2878, 2020 11.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32635954

Assuntos

Sacarose Alimentar/análise; Análise de Alimentos; Bebidas Adoçadas com Açúcar; Bebidas/análise; Canadá; Alimentos; Humanos; Valor Nutritivo

Palavras-chave

Food reformulation; Food supply; Nutritional composition; Prepackaged foods; Sugar; Sugar reduction; Sugar reformulation

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sacarose Alimentar / Análise de Alimentos / Bebidas Adoçadas com Açúcar Limite: Humans País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: Public Health Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / SAUDE PUBLICA Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Canadá

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