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The Push, Pull, and Enabling Capacities Necessary for Legume Grain Inclusion into Sustainable Agri-Food Systems and Healthy Diets.
Vasconcelos, Marta W; Gomes, Ana M; Pinto, Elisabete; Ferreira, Helena; Vieira, Evla D F; Martins, Ana P; Santos, Carla S; Balázs, Bálint; Kelemen, Eszter; Hamann, Karen T; Williams, Michael; Iannetta, Pietro P M.
Afiliação
  • Vasconcelos MW; CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Porto, Portugal, mvasconcelos@porto.ucp.pt.
  • Gomes AM; CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Porto, Portugal.
  • Pinto E; CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Porto, Portugal.
  • Ferreira H; CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Porto, Portugal.
  • Vieira EDF; CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Porto, Portugal.
  • Martins AP; CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Porto, Portugal.
  • Santos CS; CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Porto, Portugal.
  • Balázs B; Environmental Social Science Research Group (ESSRG), Budapest, Hungary.
  • Kelemen E; Environmental Social Science Research Group (ESSRG), Budapest, Hungary.
  • Hamann KT; Institute for Food Studies and Agroindustrial Development (IFAU), Hoersholm, Denmark.
  • Williams M; Department of Botany, School of Natural Sciences, Trinity College Dublin, Dublin, Ireland.
  • Iannetta PPM; Ecological Sciences, James Hutton Institute, Dundee, United Kingdom.
World Rev Nutr Diet ; 121: 193-211, 2020.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33502380
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Produtos Agrícolas / Agricultura / Dieta Saudável / Desenvolvimento Sustentável / Fabaceae Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: World Rev Nutr Diet Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article
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