Why people follow a gluten-free diet? An application of health behaviour models.

Xhakollari, Vilma; Canavari, Maurizio; Osman, Magda

Xhakollari, Vilma; Canavari, Maurizio; Osman, Magda.

Afiliação

Xhakollari V; Department of Agricultural and Food Sciences, Alma Mater Studiorum-University of Bologna, Viale Giuseppe Fanin 50, 40127, Bologna, Italy. Electronic address: vilma.xhakollari2@unibo.it.
Canavari M; Department of Agricultural and Food Sciences, Alma Mater Studiorum-University of Bologna, Viale Giuseppe Fanin 50, 40127, Bologna, Italy. Electronic address: maurizio.canavari@unibo.it.
Osman M; Biological and Experimental Psychology, School of Biological and Chemical Sciences, Queen Mary University of London, Mile End Road, London, E1 4NS, UK. Electronic address: m.osman@qmul.ac.uk.

Appetite ; 161: 105136, 2021 06 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33513415

Assuntos

Doença Celíaca; Dieta Livre de Glúten; Feminino; Preferências Alimentares; Comportamentos Relacionados com a Saúde; Humanos; Masculino; Cooperação do Paciente; Autoeficácia

Palavras-chave

Adherence; Celiac; Gluten free diet; Integrative model; Multi theory model; Non-celiac

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Doença Celíaca / Dieta Livre de Glúten Tipo de estudo: Prognostic_studies / Systematic_reviews Limite: Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Appetite Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article

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