Thickened Liquids Using Pureed Foods for Children with Dysphagia: IDDSI and Rheology Measurements.

Brooks, Laura; Liao, Jianshan; Ford, Jaclyn; Harmon, Sarah; Breedveld, Victor

Brooks, Laura; Liao, Jianshan; Ford, Jaclyn; Harmon, Sarah; Breedveld, Victor.

Afiliação

Brooks L; Children's Healthcare of Atlanta, 1405 Clifton Road NE, Atlanta, GA, 30322, USA. laura.brooks@choa.org.
Liao J; School of Chemical & Biomolecular Engineering and Renewable Bioproducts Institute, Georgia Institute of Technology, Atlanta, GA, 30332, USA.
Ford J; Department of Psychology and Neuroscience, Boston College, Boston, MA, USA.
Harmon S; Children's Healthcare of Atlanta, 1405 Clifton Road NE, Atlanta, GA, 30322, USA.
Breedveld V; School of Chemical & Biomolecular Engineering and Renewable Bioproducts Institute, Georgia Institute of Technology, Atlanta, GA, 30332, USA.

Dysphagia ; 37(3): 578-590, 2022 06.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33954811

Assuntos

Transtornos de Deglutição; Bebidas/análise; Criança; Deglutição; Humanos; Reologia/métodos; Amido; Viscosidade; Água

Palavras-chave

Dysphagia; IDDSI; Puree thickened liquids; Rheology; Thickened liquids

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Transtornos de Deglutição Limite: Child / Humans Idioma: En Revista: Dysphagia Assunto da revista: GASTROENTEROLOGIA Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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