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Whey Utilization: Sustainable Uses and Environmental Approach.
Zandona, Elizabeta; Blazic, Marijana; Rezek Jambrak, Anet.
Afiliação
  • Zandona E; Karlovac University of Applied Sciences, Trg J.J. Strossmayera 9, 47000 Karlovac, Croatia.
  • Blazic M; Karlovac University of Applied Sciences, Trg J.J. Strossmayera 9, 47000 Karlovac, Croatia.
  • Rezek Jambrak A; Faculty of Food technology and Biotechnology, Pierottijeva 6, 10000 Zagreb, Croatia.
Food Technol Biotechnol ; 59(2): 147-161, 2021 Jun.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34316276
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Food Technol Biotechnol Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Croácia
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