Allergy to Beer and Wine Caused by Saccharomyces cerevisiae in a Patient Sensitized to Fungi.

German-Sanchez, A; Alonso-Llamazares, A; Garcia-Gonzalez, F; Matala-Ahmed, B; Bartolome-Zavala, B; Antepara-Ercoreca, I

German-Sanchez, A; Alonso-Llamazares, A; Garcia-Gonzalez, F; Matala-Ahmed, B; Bartolome-Zavala, B; Antepara-Ercoreca, I.

Afiliação

German-Sanchez A; Hospital Universitario de Basurto, Bilbao, Spain.
Alonso-Llamazares A; Hospital Universitario de Basurto, Bilbao, Spain.
Garcia-Gonzalez F; Hospital Universitario de Basurto, Bilbao, Spain.
Matala-Ahmed B; Hospital Universitario de Basurto, Bilbao, Spain.
Bartolome-Zavala B; R&D Department ROXALL, Zamudio, Spain.
Antepara-Ercoreca I; Hospital Universitario de Basurto, Bilbao, Spain.

J Investig Allergol Clin Immunol ; 32(4): 311-313, 2022 07 22.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34661531

Assuntos

Cerveja; Hipersensibilidade; Vinho; Cerveja/efeitos adversos; Cerveja/análise; Cerveja/microbiologia; Fungos; Humanos; Saccharomyces cerevisiae; Vinho/efeitos adversos; Vinho/análise; Vinho/microbiologia

Palavras-chave

Beer; Food allergy; Mold; Saccharomyces cerevisiae; Wine

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vinho / Cerveja / Hipersensibilidade Limite: Humans Idioma: En Revista: J Investig Allergol Clin Immunol Assunto da revista: ALERGIA E IMUNOLOGIA Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha

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