Taste and chirality: l-glucose sweetness is mediated by TAS1R2/TAS2R3 receptor.
Food Chem
; 373(Pt A): 131393, 2022 Mar 30.
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em En
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Assunto principal:
Paladar
/
Glucose
Limite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article