Effect of abiotic factors and culture media on the growth of cheese-associated Nectriaceae species.

Savary, Océane; Coton, Monika; Jany, Jean-Luc; Coroller, Louis; Coton, Emmanuel

Savary, Océane; Coton, Monika; Jany, Jean-Luc; Coroller, Louis; Coton, Emmanuel.

Afiliação

Savary O; Univ Brest, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Écologie Microbienne, F-29280 Plouzané, France.
Coton M; Univ Brest, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Écologie Microbienne, F-29280 Plouzané, France.
Jany JL; Univ Brest, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Écologie Microbienne, F-29280 Plouzané, France.
Coroller L; Univ Brest, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Écologie Microbienne, F-29280 Plouzané, France.
Coton E; Univ Brest, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Écologie Microbienne, F-29280 Plouzané, France. Electronic address: emmanuel.coton@univ-brest.fr.

Int J Food Microbiol ; 364: 109509, 2022 Mar 02.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35030441

Assuntos

Queijo; Adaptação Fisiológica; Meios de Cultura; DNA Bacteriano; Fungos; Humanos; Filogenia; RNA Ribossômico 16S; Análise de Sequência de DNA; Água

Palavras-chave

Bisifusarium; Cardinal values; Laser nephelometry; Longinectria; Modeling; Predictive mycology

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Queijo Tipo de estudo: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: França

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