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In Vivo Anti-Inflammatory Effect, Antioxidant Activity, and Polyphenolic Content of Extracts from Capsicum chinense By-Products.
Chel-Guerrero, Lilian Dolores; Castañeda-Corral, Gabriela; López-Castillo, Misael; Scampicchio, Matteo; Morozova, Ksenia; Oney-Montalvo, Julio Enrique; Ferrentino, Giovanna; Acevedo-Fernández, Juan José; Rodríguez-Buenfil, Ingrid Mayanín.
Afiliação
  • Chel-Guerrero LD; Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A. C. Subsede Sureste, Tablaje 31264 km, 5.5 Carretera Sierra Papacal-Chuburna Puerto, Parque Científico Tecnológico de Yucatán, Mérida C.P. 97302, Mexico.
  • Castañeda-Corral G; Universidad Autónoma del Estado de Morelos, Av. Universidad No. 1001, Col Chamilpa, Cuernavaca C.P. 62209, Mexico.
  • López-Castillo M; Universidad Autónoma del Estado de Morelos, Av. Universidad No. 1001, Col Chamilpa, Cuernavaca C.P. 62209, Mexico.
  • Scampicchio M; Faculty of Science and Technology, Free University of Bozen-Bolzano, Piazza Università 5, 39100 Bolzano, Italy.
  • Morozova K; Faculty of Science and Technology, Free University of Bozen-Bolzano, Piazza Università 5, 39100 Bolzano, Italy.
  • Oney-Montalvo JE; Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A. C. Subsede Sureste, Tablaje 31264 km, 5.5 Carretera Sierra Papacal-Chuburna Puerto, Parque Científico Tecnológico de Yucatán, Mérida C.P. 97302, Mexico.
  • Ferrentino G; Faculty of Science and Technology, Free University of Bozen-Bolzano, Piazza Università 5, 39100 Bolzano, Italy.
  • Acevedo-Fernández JJ; Universidad Autónoma del Estado de Morelos, Av. Universidad No. 1001, Col Chamilpa, Cuernavaca C.P. 62209, Mexico.
  • Rodríguez-Buenfil IM; Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A. C. Subsede Sureste, Tablaje 31264 km, 5.5 Carretera Sierra Papacal-Chuburna Puerto, Parque Científico Tecnológico de Yucatán, Mérida C.P. 97302, Mexico.
Molecules ; 27(4)2022 Feb 16.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35209112
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Capsicum / Extratos Vegetais / Polifenóis / Anti-Inflamatórios / Antioxidantes Idioma: En Revista: Molecules Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: México
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