Wide-genome selection of lactic acid bacteria harboring genes that promote the elimination of antinutritional factors. | Front Plant Sci;14: 1145041, 2023. | MEDLINE

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Wide-genome selection of lactic acid bacteria harboring genes that promote the elimination of antinutritional factors.

Pham, Hai-Ha-Thi; Kim, Do-Hyung; Nguyen, Thanh Luan.

Afiliação

Pham HH; VK Tech Research Center, NTT Hi-Tech Institute, Nguyen Tat Thanh University, Ho Chi Minh City, Vietnam.
Kim DH; Department of Aquatic Life Medicine, College of Fisheries Sciences, Pukyong National University, Busan, Republic of Korea.
Nguyen TL; Department of Science and Technology, HUTECH University, Ho Chi Minh City, Vietnam.

Front Plant Sci ; 14: 1145041, 2023.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37180381

Palavras-chave

LAB; lectin; phytates; saponin; tannin; α-GOS

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Front Plant Sci Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Vietnã

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