Biochemical characterization of a novel ß-galactosidase from Lacticaseibacillus zeae and its application in synthesis of lacto-N-tetraose.
J Dairy Sci
; 106(10): 6623-6634, 2023 Oct.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-37210349
Palavras-chave
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Oligossacarídeos
/
Lacticaseibacillus
Limite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
J Dairy Sci
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article