Volatile fingerprinting, sensory characterization, and consumer acceptance of pure and blended arabica coffee leaf teas.
Food Res Int
; 173(Pt 2): 113361, 2023 11.
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em En
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| ID: mdl-37803702
Palavras-chave
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1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Coffea
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
País/Região como assunto:
America do sul
/
Brasil
Idioma:
En
Revista:
Food Res Int
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article