Image-based assessment and machine learning-enabled prediction of printability of polysaccharides-based food ink for 3D printing.
Food Res Int
; 173(Pt 2): 113384, 2023 11.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-37803721
Palavras-chave
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Polissacarídeos
/
Tinta
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
/
Risk_factors_studies
Idioma:
En
Revista:
Food Res Int
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article