Heat or gamma irradiation sterilization affects the hypocholesterolemic effect of guar gum in axenic and heteroxenic rats.

Alvarez-Leite, J I; Andrieux, C; Ferezou, J; Riottot, M; Vieira, E C

Alvarez-Leite, J I; Andrieux, C; Ferezou, J; Riottot, M; Vieira, E C.

Afiliação

Alvarez-Leite JI; Departmento de Bioquímica e Immunologia, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Brasil.

Braz J Med Biol Res ; 27(3): 677-89, 1994 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-8081293

Assuntos

Colesterol/sangue; Fibras na Dieta; Galactanos/administração & dosagem; Mananas/administração & dosagem; Esterilização; Animais; Ceco/metabolismo; Fibras na Dieta/efeitos da radiação; Ácidos Graxos Voláteis/metabolismo; Feminino; Galactanos/efeitos da radiação; Raios gama; Vida Livre de Germes; Temperatura Alta; Fígado/metabolismo; Mananas/efeitos da radiação; Gomas Vegetais; Ratos; Aumento de Peso

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fibras na Dieta / Esterilização / Colesterol / Galactanos / Mananas Tipo de estudo: Qualitative_research Limite: Animals Idioma: En Revista: Braz J Med Biol Res Ano de publicação: 1994 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil

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