The effects of pH and bile salts on the binding of MeIQx to wheat bran fibre. | Mutat Res;351(1): 45-52, 1996 Mar 26. | MEDLINE

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The effects of pH and bile salts on the binding of MeIQx to wheat bran fibre.

Ryden, P; Robertson, J A.

Afiliação

Ryden P; Food Molecular Biochemistry Department, Institute of Food Research, Colney, Norwich, UK.

Mutat Res ; 351(1): 45-52, 1996 Mar 26.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-8602173

Assuntos

Ácidos e Sais Biliares/farmacologia; Mutagênicos/metabolismo; Quinolinas/metabolismo; Triticum/metabolismo; Membrana Celular/metabolismo; Concentração de Íons de Hidrogênio

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Quinolinas / Triticum / Ácidos e Sais Biliares / Mutagênicos Idioma: En Revista: Mutat Res Ano de publicação: 1996 Tipo de documento: Article País de afiliação: Reino Unido

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