Determinants of the thirst-quenching character of beer. | Appetite;31(1): 101-15, 1998 Aug. | MEDLINE

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Determinants of the thirst-quenching character of beer.

Guinard, J X; Souchard, A; Picot, M; Rogeaux, M; Sieffermann, J M.

Afiliação

Guinard JX; Department of Food Science and Technology, University of California, USA.

Appetite ; 31(1): 101-15, 1998 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-9716439

Assuntos

Cerveja; Limiar Sensorial; Sede/fisiologia; Adulto; Ingestão de Líquidos/fisiologia; Feminino; Humanos; Masculino; Paladar

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Limiar Sensorial / Sede / Cerveja Limite: Adult / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Appetite Ano de publicação: 1998 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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