Análise comparativa dos guias alimentares para a população brasileira e argentina / Comparative analysis of diet guidelines for brazilians and argentines
Saude e pesqui. (Impr.)
; 12(3): 564-572, set/dez 2019. ilus
Article
em Pt
| LILACS
| ID: biblio-1049426
Biblioteca responsável:
BR313.1
RESUMO
Vários países já desenvolveram seus guias com objetivos semelhantes, porém, abrangendo suas particularidades. Objetivou-se analisar o Guia Alimentar para a População Brasileira e o Guia Alimentar para a População Argentina, identificando possíveis semelhanças e diferenças entre estes, relacionando-os quanto à estrutura e à promoção de práticas alimentares saudáveis. Trata-se do estudo descritivo que utilizou o Guia Alimentar Brasileiro e Argentino, com levantamento bibliográfico e análise documental quanto às principais diferenças e semelhanças estruturais e de desenvolvimento. Ao comparar os guias alimentares, observou-se maior conteúdo técnico no guia argentino. Enquanto o brasileiro apresenta as informações de forma mais resumida e dinâmica. Ambos chamam a atenção para a importância da promoção de práticas alimentares saudáveis em todas as fases da vida. A melhoria da qualidade e o aprimoramento dos guias alimentares são fundamentais para a qualidade de vida da população. Logo, maiores estudos que abordem o entendimento e o ponto de vista da população sobre o guia alimentar fazem-se necessários.
ABSTRACT
Several countries have prepared guidelines with similar aims, albeit featuring their peculiarities. Current study analyzes the Food Guidelines for Brazilians and Argentines, identifying possible similarities and differences and relating them to structures and promotion of health food practices. Current descriptive study uses the Brazilian and Argentine Food Guide, bibliographic survey and documental analysis with regard to the main differences and similarities, structures and their development. A comparison of the food guides reveals high technical contents in the Argentine book, whilst the Brazilian guide provides dynamic and short information. The two guides focus on the promotion of healthy food practices in all life stages. Quality improvement in food guides is basic for population´s life quality. Further studies on the understanding and point of view of the population on food guides are required.
Palavras-chave
Texto completo:
1
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Argentina
/
Brasil
/
Saúde Pública
/
Guias Alimentares
/
Promoção da Saúde
Tipo de estudo:
Guideline
/
Prognostic_studies
/
Qualitative_research
País/Região como assunto:
America do sul
/
Argentina
/
Brasil
Idioma:
Pt
Revista:
Saude e pesqui. (Impr.)
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
FARMACIA
/
MEDICINA FISICA E REABILITACAO
/
ODONTOLOGIA
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Argentina
/
Brasil