Uso de fibra dietaria en nutrición enteral / Use of dietary fiber in enteral nutrition

RESUMEN

Numerosas investigaciones han demostrado que la fibra dietaria tiene diversas funciones a nivel de tubo digestivo, así como también diversas indicaciones terapeúticas. Entre éstas destacan constipación, la diarrea, las enfermedades inflamatorias intestinales y el síndrome de intestino corto. El trabajo clasifica las fibras dietarias en polisacáridos estructurales; no estructurales y componentes no carbohidratos y las divide también en solubles e insolubles. Se comentan los efectos fisiológicos de las fibras dietarias sobre el tubo digestivo