Hydrolysis of oleuropein by recombinant beta-glycosidase from hyperthermophilic archaeon Sulfolobus solfataricus immobilised on chitosan matrix.

Briante, R; La Cara, F; Febbraio, F; Barone, R; Piccialli, G; Carolla, R; Mainolfi, P; De Napoli, L; Patumi, M; Fontanazza, G; Nucci, R

Briante, R; La Cara, F; Febbraio, F; Barone, R; Piccialli, G; Carolla, R; Mainolfi, P; De Napoli, L; Patumi, M; Fontanazza, G; Nucci, R.

Afiliação

Briante R; Istituto di Biochimica delle Proteine ed Enzimologia del Consiglio Nazionale delle Ricerche, Naples, Italy.

J Biotechnol ; 77(2-3): 275-86, 2000 Feb 17.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-10682286

Assuntos

Quitina/análogos & derivados; Enzimas Imobilizadas; Glicosídeo Hidrolases/metabolismo; Piranos/metabolismo; Sulfolobus/enzimologia; Reatores Biológicos; Quitosana; Hidrólise; Glucosídeos Iridoides; Iridoides; Cinética; Proteínas Recombinantes/metabolismo

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Piranos / Quitina / Sulfolobus / Enzimas Imobilizadas / Glicosídeo Hidrolases Idioma: En Revista: J Biotechnol Assunto da revista: BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 2000 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália

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