Media for detecting and enumerating yeasts and moulds. | Int J Food Microbiol;17(2): 145-58, 1992 Oct. | MEDLINE

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BVS Integralidade em Saúde

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Media for detecting and enumerating yeasts and moulds.

Beuchat, L R.

Afiliação

Beuchat LR; Department of Food Science and Technology, University of Georgia, Griffin 30223-1797.

Int J Food Microbiol ; 17(2): 145-58, 1992 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-1486023

Assuntos

Meios de Cultura; Microbiologia de Alimentos; Fungos/isolamento & purificação; Leveduras/isolamento & purificação; Contagem de Colônia Microbiana; Fungos/crescimento & desenvolvimento; Leveduras/crescimento & desenvolvimento

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Leveduras / Meios de Cultura / Microbiologia de Alimentos / Fungos Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 1992 Tipo de documento: Article

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Leveduras / Meios de Cultura / Microbiologia de Alimentos / Fungos Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 1992 Tipo de documento: Article