The use of gas-phase substrates to study enzyme catalysis at low hydration. | Philos Trans R Soc Lond B Biol Sci;359(1448): 1309-20; discussion 1320, 1323-8, 2004 Aug 29. | MEDLINE

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The use of gas-phase substrates to study enzyme catalysis at low hydration.

Dunn, Rachel V; Daniel, Roy M.

Afiliação

Dunn RV; Department of Biological Sciences, University of Waikato, Private Bag 3105, Hamilton, New Zealand. r.daniel@waikato.ac.nz

Philos Trans R Soc Lond B Biol Sci ; 359(1448): 1309-20; discussion 1320, 1323-8, 2004 Aug 29.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-15306385

Assuntos

Enzimas/metabolismo; Gases/metabolismo; Água/metabolismo; Candida/metabolismo; Catálise; Enzimas/química; Alimentos; Cinética; Lipase/metabolismo; Especificidade por Substrato/fisiologia

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Água / Enzimas / Gases Idioma: En Revista: Philos Trans R Soc Lond B Biol Sci Ano de publicação: 2004 Tipo de documento: Article País de afiliação: Nova Zelândia

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