Reliability and maintainability analysis of bread production line.

Tsarouhas, Panagiotis H; Arvanitoyannis, Ioannis S

Tsarouhas, Panagiotis H; Arvanitoyannis, Ioannis S.

Afiliação

Tsarouhas PH; Department of Standardization and Transportation of Products-Logistics, Alexander Technological Educational Institute of Thessaloniki, Hellas (Greece).

Crit Rev Food Sci Nutr ; 50(4): 327-43, 2010 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20301018

Assuntos

Pão; Análise de Falha de Equipamento/estatística & dados numéricos; Indústria Alimentícia/instrumentação; Indústria Alimentícia/normas; Análise e Desempenho de Tarefas; Humanos; Modelos Estatísticos; Reprodutibilidade dos Testes

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Análise e Desempenho de Tarefas / Pão / Indústria Alimentícia / Análise de Falha de Equipamento Tipo de estudo: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: Crit Rev Food Sci Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

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