Acetobacter malorum and Acetobacter cerevisiae identification and quantification by Real-Time PCR with TaqMan-MGB probes.

Valera, Maria José; Torija, Maria Jesús; Mas, Albert; Mateo, Estibaliz

Valera, Maria José; Torija, Maria Jesús; Mas, Albert; Mateo, Estibaliz.

Afiliação

Valera MJ; Biotecnologia Enológica, Dept. Bioquímica i Biotecnologia, Facultat d'Enologia, Universitat Rovira i Virgili, C/ Marcel·lí Domingo s/n, 43007 Tarragona, Spain.

Food Microbiol ; 36(1): 30-9, 2013 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23764217

Assuntos

Acetobacter/isolamento & purificação; Bebidas/microbiologia; Sondas Moleculares/genética; Reação em Cadeia da Polimerase em Tempo Real/métodos; Vinho/microbiologia; Ácido Acético/análise; Acetobacter/classificação; Acetobacter/genética; Acetobacter/crescimento & desenvolvimento; Primers do DNA/genética; DNA Bacteriano/genética; RNA Ribossômico 16S/genética; Reação em Cadeia da Polimerase em Tempo Real/instrumentação

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vinho / Bebidas / Acetobacter / Sondas Moleculares / Reação em Cadeia da Polimerase em Tempo Real Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Evaluation_studies Idioma: En Revista: Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha

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