Angiotensin-I converting enzyme inhibitory peptides from antihypertensive skate (Okamejei kenojei) skin gelatin hydrolysate in spontaneously hypertensive rats.

Ngo, Dai-Hung; Kang, Kyong-Hwa; Ryu, BoMi; Vo, Thanh-Sang; Jung, Won-Kyo; Byun, Hee-Guk; Kim, Se-Kwon

Ngo, Dai-Hung; Kang, Kyong-Hwa; Ryu, BoMi; Vo, Thanh-Sang; Jung, Won-Kyo; Byun, Hee-Guk; Kim, Se-Kwon.

Afiliação

Ngo DH; Marine Bioprocess Research Center, Pukyong National University, Busan 608-739, Republic of Korea.
Kang KH; Marine Bioprocess Research Center, Pukyong National University, Busan 608-739, Republic of Korea.
Ryu B; School of Pharmacy, The University of Queensland, Brisbane, QLD 4072, Australia.
Vo TS; Marine Bioprocess Research Center, Pukyong National University, Busan 608-739, Republic of Korea.
Jung WK; Department of Biomedical Engineering, and Center for Marine-integrated Biomedical Technology (BK 21 Plus), Pukyong National University, Busan 608-737, Republic of Korea.
Byun HG; Faculty of Marine Bioscience and Technology, Gangneung-Wonju National University, Gangneung 210-720, Republic of Korea.
Kim SK; Marine Bioprocess Research Center, Pukyong National University, Busan 608-739, Republic of Korea; Department of Marine-Bio Convergence Science, Specialized Graduate School Science and Technology Convergence, Pukyong National University, Busan 608-739, Republic of Korea. Electronic address: sknkim@pk

Food Chem ; 174: 37-43, 2015 May 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25529649

Assuntos

Inibidores da Enzima Conversora de Angiotensina/administração & dosagem; Anti-Hipertensivos/administração & dosagem; Proteínas de Peixes/química; Gelatina/química; Hipertensão/tratamento farmacológico; Peptídeos/administração & dosagem; Rajidae; Pele/química; Inibidores da Enzima Conversora de Angiotensina/química; Animais; Anti-Hipertensivos/química; Pressão Sanguínea/efeitos dos fármacos; Feminino; Humanos; Hidrólise; Hipertensão/enzimologia; Masculino; Peptídeos/química; Peptidil Dipeptidase A/metabolismo; Ratos; Ratos Endogâmicos SHR; Subtilisinas/química; Vasoconstrição/efeitos dos fármacos

Palavras-chave

Angiotensin converting enzyme inhibition; Antihypertension; PPAR-Î³-eNOS; Skate peptides; Spontaneously hypertensive rats

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Peptídeos / Pele / Rajidae / Inibidores da Enzima Conversora de Angiotensina / Proteínas de Peixes / Gelatina / Hipertensão / Anti-Hipertensivos Limite: Animals / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article

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