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Impact of multi-functional fermented goat milk beverage on gut microbiota in a dynamic colon model.
Freire, Fernanda Campos; Adorno, Maria Angela Tallarico; Sakamoto, Isabel Kimiko; Antoniassi, Rosemar; Chaves, Ana Carolina Sampaio Dória; Dos Santos, Karina Maria Olbrich; Sivieri, Katia.
Afiliação
  • Freire FC; Department of Nutrition and Food Studies, School of Pharmaceutical Sciences, São Paulo State University (UNESP), Araraquara, São Paulo, Brazil.
  • Adorno MAT; Department of Hydraulic Engineering and Sanitation, São Carlos School of Engineering, University of São Paulo (USP), São Carlos, São Paulo, Brazil.
  • Sakamoto IK; Department of Hydraulic Engineering and Sanitation, São Carlos School of Engineering, University of São Paulo (USP), São Carlos, São Paulo, Brazil.
  • Antoniassi R; Brazilian Agricultural Research Corporation (EMBRAPA), Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil.
  • Chaves ACSD; Brazilian Agricultural Research Corporation (EMBRAPA), Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil.
  • Dos Santos KMO; Brazilian Agricultural Research Corporation (EMBRAPA), Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil.
  • Sivieri K; Department of Nutrition and Food Studies, School of Pharmaceutical Sciences, São Paulo State University (UNESP), Araraquara, São Paulo, Brazil. Electronic address: sivierik@fcfar.unesp.br.
Food Res Int ; 99(Pt 1): 315-327, 2017 09.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28784489
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Extratos Vegetais / Colo / Probióticos / Vitis / Produtos Fermentados do Leite / Streptococcus thermophilus / Lacticaseibacillus rhamnosus / Prebióticos / Microbioma Gastrointestinal Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Food Res Int Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Extratos Vegetais / Colo / Probióticos / Vitis / Produtos Fermentados do Leite / Streptococcus thermophilus / Lacticaseibacillus rhamnosus / Prebióticos / Microbioma Gastrointestinal Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Food Res Int Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil