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Research and regulatory gaps for the substantiation of protein content claims on foods.
Wiggins, Ashleigh K A; Anderson, G Harvey; House, James D.
Afiliação
  • Wiggins AKA; a Department of Nutritional Sciences, Faculty of Medicine, University of Toronto, Toronto, ON M5S 1A8, Canada.
  • Anderson GH; a Department of Nutritional Sciences, Faculty of Medicine, University of Toronto, Toronto, ON M5S 1A8, Canada.
  • House JD; b Department of Physiology, Faculty of Medicine, University of Toronto, Toronto, ON M5S 1A8, Canada.
Appl Physiol Nutr Metab ; 44(1): 95-98, 2019 Jan.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30138570
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas Alimentares / Qualidade dos Alimentos / Política Nutricional / Análise de Alimentos / Rotulagem de Alimentos / Valor Nutritivo Tipo de estudo: Guideline / Prognostic_studies Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: America do norte / Europa Idioma: En Revista: Appl Physiol Nutr Metab Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / FISIOLOGIA / MEDICINA ESPORTIVA / METABOLISMO Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Canadá
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas Alimentares / Qualidade dos Alimentos / Política Nutricional / Análise de Alimentos / Rotulagem de Alimentos / Valor Nutritivo Tipo de estudo: Guideline / Prognostic_studies Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: America do norte / Europa Idioma: En Revista: Appl Physiol Nutr Metab Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / FISIOLOGIA / MEDICINA ESPORTIVA / METABOLISMO Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Canadá