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Comparison of Volatile Profiles of Meads and Related Unifloral Honeys: Traceability Markers.
Kus, Piotr M; Czabaj, Slawomir; Jerkovic, Igor.
Afiliação
  • Kus PM; Department of Pharmacognosy and Herbal Medicines, Faculty of Pharmacy, Wroclaw Medical University, ul. Borowska 211a, 50-556 Wroclaw, Poland.
  • Czabaj S; Department of Biosystem Engineering and Chemical Processes, Opole University of Technology, ul. Stanislawa Mikolajczyka 5, 45-271 Opole, Poland.
  • Jerkovic I; Department of Fermentation and Cereals Technology, Wroclaw University of Environmental and Life Sciences, ul. Chelmonskiego 37, 51-630 Wroclaw, Poland.
Molecules ; 27(14)2022 Jul 17.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35889431
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Compostos Orgânicos Voláteis / Mel Idioma: En Revista: Molecules Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Polônia
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