Optimization of L-glutaminase production by Monascus ruber URM 8542 isolated from ice cream industrial effluent.
World J Microbiol Biotechnol
; 39(11): 288, 2023 Aug 26.
Article
em En
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| ID: mdl-37632594
Palavras-chave
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Monascus
/
Sorvetes
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
Idioma:
En
Revista:
World J Microbiol Biotechnol
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil