Preparation of an elderberry anthocyanin film and fresh-keeping effect of its application on fresh shrimps.
PLoS One
; 18(11): e0290650, 2023.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-38019852
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Sambucus
/
Antocianinas
Idioma:
En
Revista:
PLoS One
Assunto da revista:
CIENCIA
/
MEDICINA
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
China