Evaluation of diluents and media for enumerating Zygosaccharomyces rouxii in blueberry syrup.
Int J Food Microbiol
; 25(1): 11-8, 1995 Mar.
Article
em En
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| ID: mdl-7599027
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Assunto principal:
Meios de Cultura
/
Saccharomycetales
/
Microbiologia de Alimentos
/
Frutas
Idioma:
En
Revista:
Int J Food Microbiol
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
MICROBIOLOGIA
Ano de publicação:
1995
Tipo de documento:
Article