Perfil Socioeconômico e Nutricional de Escolares em (In)Segurança Alimentar de uma Região do Semiárido Nordestino / Socioeconomic Profile and Nutritional Status of Schoolchildren Concerning Food (In)security in a Semi-arid Region of Northeastern Brazil

Analisar o perfil socioeconômico e nutricional deescolares em (in)segurança alimentar de uma região dosemiárido nordestino. Material e Métodos: Estudo transversal,descritivo, realizado com crianças de cinco escolas emmunicípio piauiense, no período de janeiro a maio de 2011.Utilizou-se questionário estruturado, a Escala Brasileira deInsegurança Alimentar, instrumento que classifica a situaçãodas famílias em Segurança (SA) ou Insegurança Alimentar(IA), e nesta última, classifica em três diferentes níveis deinsegurança: Leve, Moderada ou Grave. Os dados foramsubmetidos à análise estatística, testes de qui-quadrado deassociação e teste Exato de Fischer, pelo software STATAversão 9.0, valor de p significante (d”0,05). Resultados:Destaca-se que entre as famílias acompanhadas, aquelascom menor renda residem na zona rural e possuem rendafamiliar inferior ao salário mínimo vigente no ano de 2012. Foiobservado predominância de sobrepeso e obesidade, emrelação à desnutrição. Dos escolares pesquisados, 79,0%apresentaram insegurança alimentar, com maior prevalênciade insegurança alimentar leve (41,9%). Houve associaçãoestatística significante de insegurança alimentar com asvariáveis localidades em que residem essas crianças e faixaetária dos escolares (pd”0,05). Conclusão: Os elevadosíndices de insegurança alimentar superam os achados daliteratura levando a população a riscos de agravos à saúde,necessitando de uma reestruturação da política de segurançaalimentar e nutricional no município, para o efetivo atendimentoàs famílias...

To analyze the socioeconomic profile andnutritional status of schoolchildren concerning food(in)security in a semi-arid region of northeastern Brazil.Material and Methods: This was a cross-sectional,descriptive study conducted with children from five municipalschools of Piauí state in the period from January to May2011. We used a structured questionnaire, the Brazilian FoodInsecurity Scale, which classifies the situation of families asFood Security (FS) or Insecurity (FI); the latter is sub-classifiedin three different levels of insecurity: Mild, Moderate or Severe.The data were subjected to statistical analysis on STATAsoftware v. 9.0 using Chi-square association tests andFischer’s exact test, with a significant p value d—0.05.Results: Among the surveyed families, those with lowerincomes lived in the countryside and had a family incomebelow the minimum wage (as of 2012). There was aprevalence of overweight and obesity over malnutrition. Atotal of 79.0% of the schoolchildren showed FI, with higherprevalence of mild FI (41.9%). There was a statisticallysignificant association between food insecurity and thevariable “location” where the children lived and their “age” (p< 0.05). Conclusion: The high levels of food insecurityoutweigh the literature findings, thus leading to the risk ofhealth issues in the population. This highlights the need forrestructuring the food and nutrition security policy in the city,in order to provide families with effective assistance...

Depressão e estado nutricional de idosos participantes do Programa Hiperdia / Depresión y estado nutricional de ancianos participantes del Programa Hiperdia / Depression and nutritional status of elderly participants of the Hiperdia Program

Objetivo avaliar a relação da depressão com o estado nutricional de idosos cadastrados no Programa Hiperdia. Métodos estudo transversal com 91 idosos, submitidos à avaliação nutricional e aplicação de questionário estruturado para a triagem de depressão, a Escala de Depressão Geriátrica. Resultados houve prevalência de mulheres de 60 a 65 anos de idade. Observou-se depressão mínima ou moderada em 61,5% e 2,2% de depressão grave. Proporcionalmente, foram identificados valores elevados de circunferência da cintura (91,8%) e sobrepeso (67,6%) em idosos com depressão mínima ou moderada. Conclusão Existe maior desequilíbrio no estado nutricional entre as mulheres, como risco de desenvolver doença cardiovascular, além de excesso de peso. Os idosos apresentaram risco a saúde, relacionados à depressão sugerindo que apesar de estarem inseridos em programa de controle de doenças crônicas, devem ser acompanhados pela equipe de saúde para melhoria da qualidade de vida desses indivíduos.

Objetivo evaluar la relación de la depresión con el estado nutricional de ancianos inscritos en el Programa Hiperdia. Métodos estudio transversal con 91 ancianos, submitidos a la evaluación nutricional y aplicación de cuestionario estructurado para detección de depresión, la Escala de Depresión Geriátrica. Resultados hubo predominio de mujeres de 60-65 años de edad. Se observó depresión mínima o moderada en 61,5% y 2,2% de depresión severa. Proporcionalmente, se identificaron valores altos de circunferencia de la cintura (91,8%) y sobrepeso (67,6%) en ancianos con depresión mínima o moderada. Conclusión hay mayor desequilibrio en el estado nutricional en mujeres como riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, además del sobrepeso. Los ancianos presentaron riesgo para salud, relacionado con la depresión, sugeriéndose que a pesar de quedaren insertados en programa de control de enfermedades crónicas, deben ser acompañados por el equipo de salud para mejorar la calidad de vida de estas personas.

Objective evaluate the relationship between depression and nutritional status of elderly enrolled in the Hiperdia Program. Methods cross-sectional study in 91 elderly submitted to nutritional assessment and a structured questionnaire for screening depression, the Geriatric Depression Scale. Results there was prevalence of women, 60-65 years old. There was minimal or moderate depression in 61.5% and severe depression in 2.2%. Proportionally high values of waist circumference were identified (91.8%) and overweight (67.6%) in elderly patients with minimal or moderate depression. Conclusion there is an increasing imbalance in the nutritional status among women with a risk of developing cardiovascular disease, as well as overweight. Elderly are under health risk related to depression. This suggests that despite being inserted in a program for control of chronic diseases, they must be accompanied by the health team to improve their quality of life.

Relationship between C -reactive protein and other cardiovascular risk factors in hypercholesterolemic individ alsa / Relação entre a proteína C reativa e os fatores de risco para doenças cardiovasculares em indivíduos hipercolesterolêmicos

Objective: To evaluate the correlation between ultrasensitive C-reactive protein (us-CRP) and markers of cardiovascular risk in hypercholesterolemic adults of differing nutritional status. Methods: Forty-six hypercholesterolemic subjects (7 men: 30 to 70 years; 39 women: 45 to 70 years) with total cholesterol >240 mg/dL were studied. Anthropometric variables (weight, height, and waist and hip circumference) were measured, as well as us-CRP, total cholesterol (TC), HDL-C, LDL-C, VLDL-C, triglycerides, apolipoprotein AI, apolipoprotein B, glucose and fasting insulin, and homeostasis model assessment (HOMA-IR) of insulin resistance. Spearman correlations and multiple linear regression analysis were performed at a level of significance of 5%. Results: Plasma levels of triglycerides, VLDL-C, glucose, HDL-C and us-CRP were higher in overweight subjects (p<0.05). Ultrasensitive CRP was positively correlated with body mass index (r=0.32) and hip circumference (r=0.30), as well as with TC (r=0.33), apolipoprotein B (r=0.36) and glucose (r=0.42). Regression analysis showed that us-CRP concentration was positively associated with TC, glucose, and waist-hip ratio. These parameters explained 41% of the variability in us-CRP. Conclusion: Obese individuals present a higher concentration of us-CRP, fasting glucose, triglycerides, and VLDL-C. Excess weight is associated with us-CRP, a finding highlighting the importance of this biomarker for the detection of individuals at cardiovascular risk.

Objetivo: Avaliar a correlação entre a proteína C reativa ultrasensível (PCR-us) e os marcadores clássicos de risco cardiovascular em adultos hipercolesterolêmicos em diferentes estados nutricionais. Métodos: Amostra de 46 indivíduos hipercolesterolêmicos (7 homens: 30 a 70 anos e 39 mulheres: 45 a 70 anos) com colesterol total (CT) >240 mg/dL. Realizou-se determinações antropométricas como peso, altura, circunferência da cintura (CC) e do quadril (CQ), além de medidas plasmáticas de PCR-us, CT, HDL-C, LDL-C, VLDL-C, triglicerídeos (TG), apolipoproteína AI (Apo AI), apolipoproteína B (Apo B), glicose e insulina de jejum e HOMA-IR. Realizou-se correlações de Spearman e análise de regressão linear múltipla ao nível de significância de 5%. Resultados: Os níveis plasmáticos de TG, VLDL-C, glicose, HDL-C e PCR-us foram maiores em indivíduos com sobrepeso (p<0,05). A PCR-us foi positivamente correlacionada com o índice de massa corporal (r=0,32) e com a CQ (r=0,30), bem como com o CT (r=0,33), Apo B (r=0,36) e glicose (r=0,42). A análise de regressão mostrou que a concentração de PCR-us foi positivamente associada ao CT, glicose e razão cintura-quadril. Esses parâmetros explicam a variabilidade da PCR-us em 41%. Conclusão: Os indivíduos obesos têm maior concentração plasmática de PCR-us, glicose, TG e VLDL-C. O excesso de peso está correlacionado com a PCR-us, mostrando a importância deste biomarcador para triagem de indivíduos de risco cardiovascular.

Fatores de risco cardiovascular eprevalência de síndrome metabólica em idosos / Cardiovascular risk factors and prevalence of metabolic syndrome in the elderly

Avaliar a prevalência da síndrome metabólica (SM) em idosos atendidosem uma Unidade Básica de Saúde (UBS) e a relação entre medidas antropométricas,hemodinâmicas e bioquímicas. Métodos: Estudo transversal com 94 idosos atendidos naUBS Cecília de Sousa Neri, em Picos-PI, no período de agosto a outubro de 2011. Foramavaliados peso, altura, circunferência da cintura (CC), pressão arterial sistólica (PAS) ediastólica (PAD); além disso, coletou-se informação sobre dados bioquímicos. Considerousesíndrome metabólica (SM) quando presentes três ou mais fatores de risco, segundo oNational Cholesterol Education Program. Realizou-se o teste t e de Mann-Whitney, paracomparação de médias entre os sexos, correlação de Pearson entre variáveis antropométricas,hemodinâmicas e bioquímicas, e associação entre as variáveis pelo teste qui-quadrado, comnível de significância de 5%. Resultados: Amostra com 68,1% (n=64) de mulheres. A médiade CC foi de 102,4 ± 11,4 cm (homens) e 96,2  ± 13,2 cm (mulheres), (p=0,031). A SM foidiagnosticada em 38,64% (n=34) dos pesquisados, sendo de 28,40% (n=25) para as mulheres(p=0,252). Houve correlação significativa entre peso e PAS (r=0,273; p=0,0076), peso e PAD(r=0,379; p=0,0002), CC e PAS (r=0,248; p=0,0158), CC e PAD (r=0,255; p=0,0129), IMCe PAS (r=0,294; p=0,0041), IMC e PAD (r=0,318; p=0,0018), peso e glicemia (r=0,184;p=0,0855), PAD e glicemia (r=0,219; p=0,0403). Conclusão: Houve elevada prevalênciade SM, além de relações positivas entre variáveis antropométricas, glicemia, triglicerídeos epressão arterial, o que mostra a necessidade de monitoramento e controle desses fatores derisco cardiovascular...

Prevalência da inadequação no consumo de nutrientes entre gestantes atendidas em unidades básicas de saúde / Prevalence of inadequacy in nutrient consumption among pregnant women attended in basic health units / Prevalencia de la inadecuación del consumo de nutrientes por embarazadas asistidas en unidades básicas de salud

Objetivo: Avaliar a prevalência da inadequação no consumo de nutrientes entre gestantes atendidas em Unidades Básicas de Saúde de Picos-PI, Brasil. Métodos: Estudo transversal envolvendo 72 gestantes. Coletaram-se dados sociodemográficos e de estilo de vida, além de informações sobre ingestão dietética, a partir de 3 recordatórios alimentares de 24 horas. Calcularam-se prevalências de inadequação para carboidrato, cálcio, ferro, vitaminas A, C, E e ácido fólico, baseando-se em suas respectivas médias estimadas (EAR); avaliouse a adequação da ingestão energética habitual em relação ao gasto energético usual indiretamente pelo índice de massa corporal (IMC). Resultados: Verificou-se que 86,1% (n=62) das gestantes apresentavam renda per capita inferior a 1 salário mínimo, 4,2% (n=3) fumavam e 11,1% (n=8) faziam uso de bebida alcoólica durante a gestação. No que se refere ao consumo, os carboidratos e a vitamina C tiveram prevalência de inadequação menor que 2%, enquanto a vitamina A ficou entre 30% e 50%. Cálcio, ferro, ácido fólico e vitamina E tiveram prevalência de inadequação maior que 98%. Ao considerar que 38,9% (n=28) das gestantes estavam com excesso de peso e 4,2% (n=3), com baixo peso, presume-se elevada prevalência de consumo inadequado de energia. Conclusão: Houve elevada prevalência de inadequação no consumo dos micronutrientes cálcio, ferro, ácido fólico e vitamina E nas gestantes, além de inadequação de consumo energético ? situação preocupante, visto que pode desencadear consequências adversas para o binômio mãe-filho.

Objective: To assess the dietary intake of pregnant women attended in Basic Health Units of Picos-Piauí. Methods: Cross-sectional study involving 72 pregnant women. Sociodemographic and lifestyle data was collected, plus information on dietary intake from three 24-hour food recalls. The prevalence of inadequacy for carbohydrate, calcium, iron, A, C, E vitamins, and folate were calculated based on their respective estimated average requirements (EAR), while the adequacy of habitual energy intake relative to usual energy expenditure was estimated indirectly by body mass index (BMI). Results: It was found that 86.1% of the pregnant women had a per capita income lower than one minimum wage, 4.2% were smokers and 11.1% used alcohol during pregnancy. As regards consumption, carbohydrates and vitamin C had inadequacy prevalence lower than 2%, while vitamin A ranged from 30 to 50%. Calcium, iron, folate, and vitamin E had inadequacy prevalence higher than 98%. Considering that 38.9% of the pregnant women were overweight and 4.2%, underweight, it is assumed that the prevalence of energy intake inadequacy is high. Conclusion: There was a high inadequacy prevalence in the micronutrients calcium, iron, folate, and vitamin E intake in pregnant women, as well as high inadequacy of energy consumption ? a disturbing situation, since it can trigger adverse consequences for the mother-baby binomial.

Objetivo: Evaluar la prevalencia de la inadecuación del consumo de nutrientes por embarazadas asistidas en Unidades Básicas de Salud de Picos-PI, Brasil. Métodos: Estudio transversal com 72 embarazadas. Se recogieron datos sociodemográficos, Del estilo de vida e informaciones sobre ingesta dietética a partir de 3 recordatorios de 24 horas. Se calculó las prevalencias de inadecuación para carbohidrato, calcio, hierro, vitaminas A, C, E y ácido fólico basándose en sus respectivas medias estimadas (EAR); se evaluó la adecuación de ingesta energética habitual respecto al gasto energético usual de modo indirecto a través Del índice de masa corporal (IMC). Resultados: Se verificó que El 86,1% (n=62) de las embarazadas presentaban renta per capita menor que 1 sueldo mínimo, el 4,2% (n=3) fumaban y el 11,1% (n=8) tomaban bebida alcohólica en el embarazo. Respecto al consumo, los carbohidratos y la vitamina C tuvieron prevalência de inadecuación menor que el 2% mientras que la vitamina A se quedó entre el 30% y el 50%. Calcio, hierro, ácido fólico y vitamina E tuvieron prevalencia de inadecuación mayor que el 98%. Considerando que el 38,9% (n=28) de las embarazadas tenían exceso de peso y el 4,2% (n=3) bajo peso, presúmase de elevada prevalencia del consumo inadecuado de energía. Conclusión: Hubo elevada prevalencia de inadecuación del consumo de los micronutrientes calcio, hierro, ácido fólico y vitamina E en las embarazadas además de la inadecuación del consumo energético ? situación preocupante ya que puede desencadenar consecuencias adversas para el binomio madre-hijo.