Corn oil and Soybean oil effect as vehicles on behavioral and oxidative stress profiles in developmentally exposed offspring mice.

Corn and soybean oils are among the most frequently used vehicles for water-insoluble compounds in toxicological studies. These two vegetable oils are nutrients and may induce some biological effects on animals that might interfere with the experimental results. However, their chronic effects on a developing brain have not been reported. This study aims to evaluate the neurobehavioral and brain biochemical effects of both oils on male and female Swiss albino mice. Pregnant female mice were exposed to 1 µl/g/d of either tap water, corn oil (CO), or soybean oil (SO) from early gestation (GD1) until weaning then offspring mice were exposed to the same treatment regimen until adulthood (PND70). Our results showed that developmental exposure to both oils induced body weight changes in offspring mice. In addition, we detected some behavioral abnormalities where both oil-treated groups showed a significant decrease in locomotor activity and greater levels of anxiety behavior. Moreover, our results suggest that continuous exposure to these oils may alter motor coordination, spatial memory and induce depression-like behavior in adult mice. These alterations were accompanied by increased malondialdehyde, superoxide dismutase, and glutathione peroxidase activities in specific brain regions. Together, these data suggest that exposure to CO and SO as vehicles in developmental studies may interfere with the behavioral response and brain redox homeostasis in offspring mice.

Processo de maturação das gônadas de pintado (Pseudoplatystoma corruscans) alimentado com dois níveis proteicos e suplementados com óleo de milho / Process of gonad maturation of Pseudoplatystoma corruscans fed diets containing different levels of protein and supplemented with corn oil

Investigou-se o efeito da adição de C18:2n6, por meio da inclusão de óleo de milho em dietas com dois níveis de proteína bruta, sobre o processo de maturação de gametas de pintado, Pseudoplatystoma corruscans, mantidos em tanques-rede. Foram avaliados: taxa de sobrevivência, relação peso x comprimento, fator de condição (K) e índice gonadossomático (IGS). O experimento foi realizado entre março de 2004 e fevereiro de 2006, em 12 tanques-rede, distribuídos em seis viveiros-escavados de 600m² e densidade de estocagem de 20 peixes/tanque-rede. Utilizaram-se três tratamentos (T) com duas repetições/viveiro: T1 com 28 por cento de PB; T2 com 28 por cento de PB + 5 por cento óleo de milho e T3 com 40 por cento de PB. O crescimento foi ligeiramente mais alto nos peixes do T3. As taxas de sobrevivência foram acima de 77 por cento. Pode-se inferir que as rações ofertadas não causaram alterações histomorfológicas durante o processo de maturação gonadal dessa espécie. O IGS e o K foram ligeiramente mais altos nos animais alimentados com a ração enriquecida com óleo de milho.

It was studied the effect of the addition of C18:2n6, by the inclusion of corn oil, in diets with different levels of crude protein (CP) on the process of gonad maturation in surubim, Pseudoplatystoma corruscans. Survival rate, weight x length ratio, condition factor (K), and gonadossomatic index (GSI) were evaluated. The experiment was carried out from March 2004 to February 2006, using 12 cages distributed in six tanks, with 20 fishes per cage. Three treatments (T) were: T1 28 percent CP; T2 28 percent CP + 5 percent corn oils, and T3 40 percent CP. No effect of the diet was observed on growth in the 1st and 2nd years of age, with a slightly superior growth of T3 fish. The survival rates were superior to 77 percent. It can be inferred that the offered diet did not cause histomorphological alterations during the process of gonadal maturation of this species. However, the GSI and the K were slightly advanced and superior in the animals fed the diet supplemented with corn oil.

Effects of low fat and babassu fat diets on nutritional status in obstructive cholestasis in young rats

PURPOSE: To test the effects of a low fat diet compared with a babassu fat diet on nutritional status in obstructive cholestasis in young rats. METHODS: We submitted 40 rats in 4 groups of 10 animals each from P21 (21st postnatal day) to P49 to two of the following treatments: bile duct ligation or sham operation and low fat diet (corn oil supplying 4.5 percent of the total amount of energy) or babassu fat diet (this fat supplying 32.7 percent and corn oil supplying 1.7 percent of the total amount of energy). Weight gain from P25 to P49 every 4 days was measured. The Verhulst's growth function was fitted to these values of weight gain. Growth velocity and acceleration at each moment were estimated using the same equation. Total food and energy intake from P21 to P49, energy utilization rate (EUR) from P25 to P49 and fat absorption rate (FAR) and nitrogen balance (NB) from P42 to P49 were measured. Two Way ANOVA and the S.N.K. test for multiple paired comparisons were employed to study the effects of cholestasis and those of the diets and their interaction (p<0.05) on those variables. RESULTS: In cholestatic animals, a higher growth velocity at P45, a higher growth acceleration at P41 and P45, a greater EUR, a greater FAR and a greater NB, were found with the low fat diet as compared with the babassu fat diet. CONCLUSION: A low fat diet lessens the growth restriction brought about by cholestasis and allows for an improved dietary energy utilization and a better protein balance than the babassu fat diet.

OBJETIVO: Testar os efeitos de uma dieta com baixo teor de gordura comparada a uma dieta com gordura de babaçu sobre o estado nutricional em ratos jovens com colestase obstrutiva. MÉTODOS: Submetemos 40 ratos divididos em quatro grupos de 10 animais a partir do P21 (21º dia pós-natal) até o P49 a dois dos seguintes tratamentos: ligadura e ressecção do ducto biliar comum ou operação simulada e dieta com baixo teor de gordura (óleo de milho fornecendo 4,5 por cento da quantidade total de calorias) ou dieta com gordura de babaçu (essa gordura fornecendo 32,7 por cento e óleo de milho fornecendo 1,7 por cento da quantidade total de calorias). Foi mensurado o ganho de peso a cada 4 dias do P25 ao P49. A função de crescimento de Verhulst foi ajustada aos valores de ganho de peso. A velocidade e a aceleração de crescimento nos mesmos momentos foram estimadas usando a mesma equação. Foram mensurados: quantidade de ração ingerida e ingestão energética total do P21 ao P49, utilização de energia do P25 ao P49, gordura absorvida e balanço de nitrogênio (BN) do P42 ao P49. A ANOVA com dois fatores e o método de S.N.K para comparações pareadas foram utilizados para estudar os efeitos, sobre as variáveis, da colestase e das dietas e sua interação (p<0,05). RESULTADOS: Em ratos com colestase e dieta com baixo teor de gordura, houve maior velocidade de crescimento no P45, maior aceleração de crescimento no P41 e P45, maior utilização de energia, maior percentual de gordura absorvida e maior BN do que em ratos com colestase e dieta com gordura de babaçu. CONCLUSÃO: A dieta com baixo teor de gordura atenua a restrição de crescimento provocada pela colestase e proporciona melhor aproveitamento da dieta e maior incorporação da proteína ingerida do que a dieta com gordura de babaçu.

Efecto del consumo de aceite crudo de palma o maíz sobre la oxidación in vitro de la HDL plasmática de conejos / Effect of the consumption of raw oil of palm or corn on the oxidation in vitro of the plasmatic HDL of rabbits

Se investigó la susceptibilidad a la oxidación in vitro de las HDLs de conejos por acción del Cu2+. Los conejos fueron alimentados durante 3 meses con un suplemento de 10 de aceite crudo de palma o de maíz. Las HDLs aisladas por ultracentrifugación y dializadas se oxidaron con 10 µM de Cu2+, la generación de dienos conjugados se midió mediante análisis espectroscópico a 234 nm. La fase de retardo del grupo alimentado con aceite crudo de palma fue de 145 min con respecto a 94 min del grupo que recibió aceite de maíz (p< 0.05 por ciento). Se concluye que la ingesta de aceite de palma rico en carotenos y tocoferoles incrementó la protección contra las oxidaciones in vitro, de los ácidos grasos poliinsaturados de la HDL.

Influencia de la administración a largo plazo de aceites de palma y maíz en la dieta sobre la vasoconstricción y vasodilatación arterial de la aorta del conejo / Influences of the long term administration of palm oils and corn in the dirt on the vasoconstrictor an arterial vasodilator of the aorta of the rabbit

Se evaluó el efecto de la administración en la dieta de aceite de palma o de maíz a largo plazo sobre los lípidos sanguíneos y la actividad arterial de anillos de aorta de conejo, agentes vasoconstrictores y vasodilatadores dependientes e independientes del endotelio. Los conejos albinos fueron divididos en tres grupos de 12 conejos cada uno, que recibieron: grupo I (control), dieta convencional de conejarina Grupo II, conejarina con aceite de palma (10 por ciento), Grupo III: conejarina con aceite de maíz (10 por ciento) por un período de 4 meses. Se tomaron muestras de sangre al inicio y al final del estudio, cuando fueron anestesiados, se extrajo la aorta y se cortó en anillos que fueron incubados en solución de Kerbs oxigenada para la evaluación de la reactividad a fenilefrina (FEN), acetilcolina (Ach) y niprotusiato de sodio (NPS). El aceite de palma aumentó el colesterol total plasmático de 20,4 a 35,1 mg/dL (p<0,05) y el de maíz de 27,0 a 44,5 mg/dL (p<0,05); el aceite de palma aumentó la HDLc de 12,2 a 24,0 mg/dL (p<0,015) y el aceite de maíz no modifico significativamente este parámetro, pero aumentó los triglicéridos de 21,5 a 46,0 mg/dL (p<0.004). La DE-50 de la curva dosis-respuesta (CDR) a la Ach en los anillos de la aorta control, fue 2,4 x 10 a la menos 7 mol/L y en el grupo que recibió aceite de palma, la CDR fue desplazada a la izquierda y la DE-50 disminuyó a 7,5 x 10 a la menos 8 mol/L (p<0,05); en el grupo que recibió aceite de maíz la De-50 disminuyó a 6,6 x 10 a la menos 8 mol/L (p<0,01). La reactividad a FEN en el grupo que recibió aceite de palma no cambió (p> 0,05) y desplazó significativamente la CDR a la derecha en los que recibieron aceite de maíz (p<0,05). La CDR al nitroprusiato de sodio no cambió en los conejos que recibieron aceite de palma y fue desplazada significativamente a la izquierda (p<0,01) en los que recibieron aceite de maíz. En conclusión los animales normocolesterolémicos, el suplemento de aceite de palma aumenta el colesterol a predominio de la fracción de HDL y sensibiliza la relajación dependiente del endotelio. El aceite de maíz aumenta la relajación arterial dependiente e independiente del endotelio adicionalmente atenúa la vasoconstricción mediana por el receptor adrenérgico &