Suco de maçã: metodologia analítica para determinação de patulina e qualidade físico-química e microbiológica

Iha, Maria Helena.
São Paulo; s.n; 2006. 138 p. tab, graf.
Tese em Português | LILACS, Coleciona SUS (Brasil), SES-SP, SESSP-CTDPROD, SES-SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, SES-SP, SESSP-IALACERVO, SESSP-TESESESSP, SES-SP | ID: biblio-933191