Avaliação físico-química e microbiólogica de suco e néctares de maçã comercializados em cidades do Estado de São Paulo

Iha, Maria Helena; Castro, Silvia C; Ribeiro, Eliana G. A; Andrade, Ricardo O; Sabino, Myrna.
Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 65(1): 27-31, jan.-abr. 2006. tab
Artigo em Português | LILACS, SES-SP, SESSP-IALPROD, SES-SP | ID: lil-450803