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Yield and quality of cherry tomato fruits in hydroponic cultivation / Produção e qualidade de frutos de tomate cereja em cultivo hidroponia
Dias, Nildo da Silva; Diniz, Adriana Araújo; Morais, Patrícia Ligia Dantas de; Pereira, Gledyson Dos Santos; Sá, Francisco Vanies da Silva; Souza, Bruno Goulart de Azevedo; Cavalcante, Lourival Ferreira; Ferreira Neto, Miguel.
Afiliação
  • Dias, Nildo da Silva; Universidade Federal Rural do Semi-Árido. Centro de Ciências Agrárias. Mossoró. BR
  • Diniz, Adriana Araújo; Universidade Estadual do Maranhão. Centro de Estudos Superiores de Balsas. Balsas. BR
  • Morais, Patrícia Ligia Dantas de; Universidade Federal Rural do Semi-Árido. Centro de Ciências Agrárias. Mossoró. BR
  • Pereira, Gledyson Dos Santos; Universidade Federal Rural do Semi-Árido. Centro de Ciências Agrárias. Mossoró. BR
  • Sá, Francisco Vanies da Silva; Universidade Federal Rural do Semi-Árido. Centro de Ciências Agrárias. Mossoró. BR
  • Souza, Bruno Goulart de Azevedo; Universidade Federal Rural do Semi-Árido. Centro de Ciências Agrárias. Mossoró. BR
  • Cavalcante, Lourival Ferreira; Universidade Federal da Paraíba. Centro de Ciências Agrárias. Areia. BR
  • Ferreira Neto, Miguel; Universidade Federal Rural do Semi-Árido. Centro de Ciências Agrárias. Mossoró. BR
Biosci. j. (Online) ; 35(5): 1470-1477, sept./oct. 2019. graf
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-1049009
Biblioteca responsável: BR396.1
ABSTRACT
Because of the food and industrial importance of tomato, it holds great significance, and is one of the most produced species using the hydroponic cultivation systems. The objective of this study was to evaluate the effects of different concentrations of nutrient solution on the production and quality of cherry tomatoes (Lycopersicon esculentum 'Samambaia') grown in a hydroponic system in protected conditions. The experiment was conducted in pots filled with coconut fiber substrate using a randomized complete block design with four replications and six plants per plot. Five concentrations of nutrients were evaluated (50, 75, 100, 125, and 150% of the standard nutrient solution); the solutions produced the following electrical conductivities 1.8, 2.0, 2.6, 3.4, and 3.9 dS m-1, respectively. At 90 days after transplanting, the tomato fruits were harvested, at which time the production variables and post-harvest quality of mature fruits were determined. The best production and post-harvest quality indexes of cherry tomatoes ('Samambaia') were found when using 111% of the standard nutrient solution, corresponding to the concentrations of 9.44, 2.44, 2.22, 6.44, 4.11, 2.44, and 2.78 mmolc L-1, of NO3 - , NH4 + , P, K, Ca, Mg, and S, respectively; and 66.6, 55.5, 14.4, 1.89, 0.56, and 0.44 mmolc L -1, of Fe, B, Mn, Zn, Cu, and Mo, respectively. Nutrient solutions with electrical conductivity above 2.89 dS m-1 severely reduced the fruit yield of cherry tomatoes.
RESUMO
Devido à importância alimentar e industrial do tomateiro, a cultura destaca-se entre as hortaliças, sendo uma das espécies mais produzidas em sistema hidropônico de cultivo. Nosso objetivo foi avaliar os efeitos da aplicação de diferentes concentrações de solução nutritiva na produção e na qualidade dos frutos de tomate cereja (Licopersicon esculentum, cv. Samambaia) em sistema hidropônico sobre condição de ambiente protegido. O experimento foi conduzido em vasos preenchidos com substrato de fibra de coco utilizando o delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições e seis plantas por parcela. Foram avaliadas cinco concentrações de nutrientes na solução nutritiva hidropônica (50, 75, 100, 125 e 150% da solução nutritiva padrão) que, após a diluição dos nutrientes em água de torneira, estas produziram as seguintes condutividades elétricas 1.8, 2.0, 2.6, 3.4 e 3.9 dS m-1, respectivamente. Aos 90 dias após o transplantio, os frutos de tomate foram colhidos, ocasião em que se determinaram as variáveis de produção e qualidade póscolheita de frutos maduros. A análise dos resultados indicou que os melhores índices de produção e qualidade dos frutos de tomate cereja cultivado em sistema hidropônico foram encontrados nas concentrações de macronutrientes da solução nutritiva correspondente a 9,44; 2,44; 2,22; 6,44; 4,11; 2,44 e 2,78 mmolc L-1 de NO3 - , NH4 + , P, K, Ca, Mg e S, respectivamente, e 66,6; 55,5; 14,4; 1,89; 0,56 e 0,44 mmolc L-1, de Fe, B, Mn, Zn, Cu e Mo, respectivamente. As soluções nutritivas com condutividade elétricas acima de 2,89 dS m-1 reduziram severamente o rendimento de frutos de tomate cereja
Assuntos

Texto completo: Disponível Base de dados: LILACS Assunto: Solanum lycopersicum Tipo de estudo: Ensaio clínico controlado Idioma: Inglês Revista: Biosci. j. (Online) Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Artigo

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