Avaliaçäo de diferentes solventes na extraçäo de oleoresina de páprica

Avaliaçäo de diferentes solventes na extraçäo de oleoresina de páprica / Evaluation of different solvent on paprica oleoresin extraction

Lemos, Ana Lucia da S. Corrêa; Rusig, Olavo; Carvalho, Paulo Roberto Nogueira.

Arq. biol. tecnol ; 36(4): 659-67, 1993. ilus, tab

Article em Pt | LILACS | ID: lil-161728

Biblioteca responsável: BR16.1

Assuntos

Óleos/classificação; Solventes/análise; Carotenoides/análise; Condimentos/efeitos adversos; Condimentos/análise; Condimentos/estatística & dados numéricos; Resinas/análise; Solventes/efeitos adversos

Buscar no Google

Base de dados: LILACS Assunto principal: Solventes / Óleos Idioma: Pt Ano de publicação: 1993 Tipo de documento: Article

Base de dados: LILACS Assunto principal: Solventes / Óleos Idioma: Pt Ano de publicação: 1993 Tipo de documento: Article