La teoría del cazador. Aproximación antropológica a las repercusiones de la alimentación humana / The hunter theory. Anthropologic approach to the repercussions of human feed

RESUMEN

Debe el hombre moderno, para mejorar su cantidad y su calidad de vida, comportarse como un cazador-recolector que mantiene una actividad física permanente y sólo consume lo absolutamente necesario para sus necesidades metabólicas, sin poner en riesgo a otros miembros de su especie