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Respuesta metabólica al ayuno / Metabolic response to fasting
Cruz, Robinson.
Afiliação
  • Cruz, Robinson; Instituto de Investigación para el Desarrollo de la Nutriología. Lima. PE
ReNut ; 5(17): 883-899, jul.-sept. 2011. tab
Artigo em Espanhol | LILACS, LIPECS | ID: lil-626179
Biblioteca responsável: PE1.1
RESUMEN
La glucosa es el combustible más importante para el organismo. En condiciones de ayuno, las células orgánicas deben adaptarse para obtener energía de otros combustibles naturales como son las grasas y las proteínas. Durante las primeras horas de ayuno, la pérdida neta de proteínas es significativamente alta, evento que no puede ser sostenido por mucho tiempo, puesto que las proteínas realizan diversas funciones vitales, que sin ellas no se podrías realizar. Conforme el ayuno avanza, cesa progresivamente el volumen de proteína utilizada como fuente de energía y la grasa se convierte en el principal sustrato empleado. Todos estos procesos generan respuestas diferentes a nivel del músculo esquelético y el tejido adiposo que son importantes revisar, además de los procesos relacionados con la eliminación del nitrógeno de desecho.
Assuntos
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Base de dados: LILACS / LIPECS Assunto: Jejum / Glucose Limite: Humanos Idioma: Espanhol Revista: ReNut Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Artigo

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