Estudio cinético de la hidrolisis ácida de quitina: parte I / Kinetic study of acid hydrolysis of chitin: part I
Rev. cuba. farm
; 22(3): 19-27, sept.-dic. 1988. tab
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em Es
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| ID: lil-74676
Biblioteca responsável:
CU1
RESUMEN
En el presente trabajo se ha estudiado la hidrolisis con ácido clorhídrico de la quitina, obtenida mediante el procedimiento descrito por R. D. Henríques y O. M. Nieto (1976), usando dos concentraciones de ácido 8 y 10 N, y tres temperaturas 80, 90 y 100 -C, a distintos tiempos de reacción. Se obtuvo el mejor rendimiento en azúcares reductores, dentro de las condiciones estudiadas, para el ácido 10 N a 100 -C y 180 minutos, y éste fue de 97 %. Se observaron distintas pendientes en un diagrama semilogarítmico, para una misma descomposición de la quitina en una condición dada de reacción lo que correspondió a varias constantes aparentes de primer orden. Para cada una de éstas de obtuvo una energía de activación diferente
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Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Quitina
/
Ácido Clorídrico
/
Hidrólise
Idioma:
Es
Ano de publicação:
1988
Tipo de documento:
Article