Probiotics--compensation for lactase insufficiency.

de Vrese, M; Stegelmann, A; Richter, B; Fenselau, S; Laue, C; Schrezenmeir, J

de Vrese, M; Stegelmann, A; Richter, B; Fenselau, S; Laue, C; Schrezenmeir, J.

Afiliação

de Vrese M; Institute of Physiology and Biochemistry of Nutrition, Federal Dairy Research Center, Hermann-Weigmann-Strasse 1, D-24103 Kiel, Germany. devrese@bafm.de

Am J Clin Nutr ; 73(2 Suppl): 421S-429S, 2001 02.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-11157352

Assuntos

Digestão; Intolerância à Lactose/metabolismo; Lactose/metabolismo; Probióticos; beta-Galactosidase/metabolismo; Animais; Testes Respiratórios; Laticínios/microbiologia; Fermentação; Esvaziamento Gástrico; Motilidade Gastrointestinal; Humanos; Concentração de Íons de Hidrogênio; Intolerância à Lactose/etiologia; Intolerância à Lactose/microbiologia; Fatores de Tempo

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Beta-Galactosidase / Probióticos / Digestão / Lactose / Intolerância à Lactose Idioma: En Ano de publicação: 2001 Tipo de documento: Article

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