Determination of phylloquinone and menaquinones in animal products with fluorescence detection after postcolumn reduction with metallic zinc.

Koivu-Tikkanen, T J; Ollilainen, V; Piironen, V I

Koivu-Tikkanen, T J; Ollilainen, V; Piironen, V I.

Afiliação

Koivu-Tikkanen TJ; Department of Applied Chemistry and Microbiology, University of Helsinki, P.O. Box 27, FIN-00014 University of Helsinki, Finland. Terhi.Koivu@Helsinki.fi

J Agric Food Chem ; 48(12): 6325-31, 2000 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-11312804

Assuntos

Produtos Pesqueiros/análise; Produtos da Carne/análise; Vitamina K 1/isolamento & purificação; Vitamina K/isolamento & purificação; Animais; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Fluorescência

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vitamina K 1 / Vitamina K / Produtos Pesqueiros / Produtos da Carne Idioma: En Ano de publicação: 2000 Tipo de documento: Article

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