Effects of dietary sesame seeds on plasma tocopherol levels.

Cooney, R V; Custer, L J; Okinaka, L; Franke, A A

Cooney, R V; Custer, L J; Okinaka, L; Franke, A A.

Afiliação

Cooney RV; University of Hawaii Cancer Research Center, Honolulu, HI 96813, USA.

Nutr Cancer ; 39(1): 66-71, 2001.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-11588904

Assuntos

Antioxidantes/administração & dosagem; Óleo de Gergelim/farmacologia; Tocoferóis/sangue; gama-Tocoferol/administração & dosagem; Adulto; Envelhecimento/metabolismo; Antioxidantes/análise; Pão; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Dioxóis; Feminino; Análise de Alimentos; Humanos; Lignanas; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Nozes/química; Sementes/química; Óleo de Soja/química

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Óleo de Gergelim / Tocoferóis / Gama-Tocoferol / Antioxidantes Idioma: En Ano de publicação: 2001 Tipo de documento: Article

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