Semiautomatic flow-injection method for determination of volatile acidity in wines.

González-Rodríguez, J; Pérez-Juan, P; Luque de Castro, M D

González-Rodríguez, J; Pérez-Juan, P; Luque de Castro, M D.

Afiliação

González-Rodríguez J; R&D Department Pérez Barquero, Montilla, Córdoba, Spain.

J AOAC Int ; 84(6): 1846-50, 2001.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-11767154

Assuntos

Análise de Injeção de Fluxo/métodos; Análise de Alimentos/métodos; Vinho/análise; Análise de Injeção de Fluxo/instrumentação; Análise de Injeção de Fluxo/normas; Análise de Injeção de Fluxo/estatística & dados numéricos; Análise de Alimentos/instrumentação; Análise de Alimentos/normas; Análise de Alimentos/estatística & dados numéricos; Concentração de Íons de Hidrogênio; Padrões de Referência; Espanha; Temperatura; Vinho/normas

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vinho / Análise de Injeção de Fluxo / Análise de Alimentos Idioma: En Ano de publicação: 2001 Tipo de documento: Article

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