Mechanism of simmondsin decomposition during sodium hydroxide treatment.

Van Boven, M; Laga, M; Leonard, S; Busson, R; Holser, R; Decuypere, E; Flo, G; Lievens, S; Cokelaere, M

Van Boven, M; Laga, M; Leonard, S; Busson, R; Holser, R; Decuypere, E; Flo, G; Lievens, S; Cokelaere, M.

Afiliação

Van Boven M; Laboratory of Toxicology and Food Chemistry, Katholieke Universiteit Leuven, Van Evenstraat 4, Belgium. maurits.vanboven@pharm.kuleuven.ac.be

J Agric Food Chem ; 51(5): 1260-4, 2003 Feb 26.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-12590465

Assuntos

Acetonitrilas/química; Cicloexanos; Glucosídeos/química; Magnoliopsida/química; Sementes/química; Hidróxido de Sódio/farmacologia; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Estabilidade de Medicamentos; Glucose/análise; Glucose/química; Meia-Vida; Concentração de Íons de Hidrogênio; Espectroscopia de Ressonância Magnética; Metilação

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Acetonitrilas / Sementes / Hidróxido de Sódio / Magnoliopsida / Cicloexanos / Glucosídeos Idioma: En Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Article

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