Mandatory fortification of flour? Science, not miracles, should inform the decision.

Skeaff, Murray; Green, Tim; Mann, Jim

Skeaff, Murray; Green, Tim; Mann, Jim.

Afiliação

Skeaff M; Department of Human Nutrition, University of Otago, Dunedin, New Zealand. murray.skeaff@stonebow.otago.ac.nz

N Z Med J ; 116(1168): U303, 2003 Jan 24.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-12601426

Assuntos

Farinha/normas; Abastecimento de Alimentos/legislação & jurisprudência; Alimentos Fortificados/normas; Defeitos do Tubo Neural/prevenção & controle; Adulto; Feminino; Deficiência de Ácido Fólico/prevenção & controle; Humanos; Recém-Nascido; Programas Obrigatórios/normas; Nova Zelândia; Educação de Pacientes como Assunto/organização & administração; Gravidez; Pesquisa

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Alimentos Fortificados / Farinha / Abastecimento de Alimentos / Defeitos do Tubo Neural Idioma: En Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Article

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