Use of an electronic tongue to analyze mold growth in liquid media.
Int J Food Microbiol
; 83(3): 253-61, 2003 Jun 25.
Article
em En
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| ID: mdl-12745231
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Base de dados:
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Assunto principal:
Técnicas Biossensoriais
/
Biomassa
/
Ergosterol
/
Fungos
Idioma:
En
Ano de publicação:
2003
Tipo de documento:
Article