Use of an electronic tongue to analyze mold growth in liquid media. | Int J Food Microbiol;83(3): 253-61, 2003 Jun 25. | MEDLINE

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BVS - MINISTÉRIO DA SAÚDE

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Use of an electronic tongue to analyze mold growth in liquid media.

Söderström, C; Borén, H; Winquist, F; Krantz-Rülcker, C.

Afiliação

Söderström C; IFM, Linköping University, SE-58183 Linköping, Sweden. chaso@ifm.liu.se

Int J Food Microbiol ; 83(3): 253-61, 2003 Jun 25.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-12745231

Assuntos

Biomassa; Técnicas Biossensoriais; Ergosterol/análise; Fungos/crescimento & desenvolvimento; Cromatografia Gasosa; Meios de Cultura; Eletrônica; Microbiologia de Alimentos; Fungos/isolamento & purificação; Microbiologia da Água

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Técnicas Biossensoriais / Biomassa / Ergosterol / Fungos Idioma: En Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Article

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