Animal pathogens and food safety. | Minn Med;86(11): 25-7, 2003 Nov. | MEDLINE

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BVS - MINISTÉRIO DA SAÚDE

Informação e Conhecimento para a Saúde

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Animal pathogens and food safety.

Kennedy, Shaun; Hueston, Will; Bender, Jeff.

Afiliação

Kennedy S; Center for Animal Health and Food Safety, University of Minnesota, USA.

Minn Med ; 86(11): 25-7, 2003 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-14658555

Assuntos

Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Microbiologia de Alimentos; Alimentos/normas; Doenças Transmitidas por Alimentos/prevenção & controle; Segurança/normas; Animais; Manipulação de Alimentos/normas; Doenças Transmitidas por Alimentos/etiologia; Humanos; Minnesota; Fatores de Risco

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Segurança / Contaminação de Alimentos / Alimentos / Microbiologia de Alimentos / Doenças Transmitidas por Alimentos Idioma: En Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Article

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Segurança / Contaminação de Alimentos / Alimentos / Microbiologia de Alimentos / Doenças Transmitidas por Alimentos Idioma: En Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Article