Enzyme production and profile by Aspergillus niger during solid substrate fermentation using palm kernel cake as substrate. | Appl Biochem Biotechnol;118(1-3): 73-9, 2004. | MEDLINE

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Enzyme production and profile by Aspergillus niger during solid substrate fermentation using palm kernel cake as substrate.

Ong, L G A; Abd-Aziz, S; Noraini, S; Karim, M I A; Hassan, M A.

Afiliação

Ong LG; Department of Biotechnology, Faculty of Food Science and Biotechnology, University Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang, Selangor.

Appl Biochem Biotechnol ; 118(1-3): 73-9, 2004.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-15304740

Assuntos

Arecaceae/metabolismo; Aspergillus niger/enzimologia; Sementes/metabolismo; Celulase/metabolismo; Fermentação

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Aspergillus niger / Sementes / Arecaceae Idioma: En Ano de publicação: 2004 Tipo de documento: Article

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