Enzymatic and oxidative metabolites of lycopene. | J Nutr Biochem;15(8): 493-502, 2004 Aug. | MEDLINE

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Enzymatic and oxidative metabolites of lycopene.

dos Anjos Ferreira, Ana Lucia; Yeum, Kyung-Jin; Russell, Robert M; Krinsky, Norman I; Tang, Guangwen.

Afiliação

dos Anjos Ferreira AL; Faculdade de Medicina de Botucatu, Unviersidade Estadual Paulista (UNESP), CP 584, Botucatu, SP 18618-970, Brazil.

J Nutr Biochem ; 15(8): 493-502, 2004 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-15378815

Assuntos

Carotenoides/metabolismo; Animais; Carotenoides/análise; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Mucosa Intestinal/metabolismo; Lipoxigenase/metabolismo; Licopeno; Masculino; Espectrometria de Massas; Oxirredução; Ratos

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Carotenoides Idioma: En Ano de publicação: 2004 Tipo de documento: Article

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Carotenoides Idioma: En Ano de publicação: 2004 Tipo de documento: Article